お正月と言えば、お節料理やお雑煮等が出てきますね。
私は、お餅が好きなんですけれど、お雑煮よりも、
海苔で巻いてある焼餅が好きですね。
お正月、そう、お餅の季節になると、
焼餅を食べ過ぎてしまう事も。
これはまずい事に太ります。
危険でっす。
注意しなければなりません。
そういえば、普段の日にお餅を食べる事は、
ほぼほぼ、ありませんね。
お正月にお餅を食べるという事は、
何か特別な意味がありそうですね。
・昔の正月行事からきている。
・雑煮に餅を入れて食べる意味は？
①：昔の正月行事からきている。
昔からの正月行事に歯固めの儀というのがあるそうです。
これは、正月の三が日に硬い物を食べて、長寿を願う儀式の事だそうです。
昔の人は、歯を丈夫にすれば、長生き出来ると考えていたのでしょう。
多分、お正月にお餅を食べる事は、「歯を丈夫にしよう」という願いが込められていたのでしょう。
②：お雑煮にお餅入れて食べる意味は？
お雑煮を食べる事は、お正月に神様にお供えをした
野菜やお餅を１つの鍋で煮て食べるという
昔ながらの大切な儀式だったのかも知れませんね。
神様と同じ物を食べて、その力をおすそ分けしてもらおうとする考え方です。
あと、餅は食べると長く伸びるので、
長寿を願うのに縁起の良い物とされています。
お正月にお餅を食べる事は、「神様からパワー頂く」という意味があったんですね。
お餅のレシピ
お雑煮に飽きたら･･･お餅のミートソースグラタン♪ レシピ・作り方
こってりミートソースが、お餅によく合います＾＾市販のミートソースを使って、簡単にできます。
料理レシピ材 料（１～２人分）
切り餅２個
玉ねぎ１/４個
しめじ６本くらい
サラダ油少々
ミートソース１００g
ピザ用チーズ２０g
パセリ少々
作り方
①：フライパンにサラダ油少将を熱し、薄切りにした玉ねぎと石づきをとったしめじを炒める。
②：ミートソースを加え、グツグツさせる。
③：お餅を１/４に切る。
④：トースターで、２分くらい焼く。
⑤：グラタン皿に焼けたお餅を並べる。
⑥：②のミートソースをかけ、チーズを乗せる。
⑦：トースターで、チーズがとろけるまで焼く。
⑧：刻んだパセリを少々かけたらできあがり♪
きっかけ・・・ミートソースが余ったので。
おいしくなるコツ・・・お餅を少し焼いておかないと、生焼けの硬いままのお餅になちゃいます。
和風☆長ネギとお餅のグラタン
お餅がとろ～り、長ネギがしゃきしゃき。
料理レシピ
材 料（２人分）
お餅２人分
長ネギ１本
ソーセージ４本
☆豆腐１２０ｇ
☆味噌大さじ１強
☆牛乳大さじ１
溶けるチーズ適量
バターｏｒマーガリン
作り方
①：長ネギ、ソーセージは１センチ幅くらいに切る。 フライパンで長ネギに焦げ目がつくくらい焼く。
②：耐熱容器にバターを塗る。
③：☆を全部混ぜ合わせる。
④：お餅を小さめに切り、耐熱容器に入れ、やわらかくなるまで加熱する。 （レンジ６００Ｗで１分強）
⑤：④に①を入れ、☆を混ぜたものをかけ、チーズをのせる。
⑥：グリル（トースター）で焦げ目が付くまで焼く。
柔らかくなるよ＾＾きな粉もち♪ レシピ・作り方
簡単でビックリ！これをやるのと、やらないのとは大違い～柔らかい餅になりますよ♪ぜひお試しください＾＾
料理レシピ材 料（2人分）
おもち２個
きな粉大さじ３
砂糖大さじ２
塩少し
作り方
①：網で餅を焼きます。（プーとふくれるまで焼いてください）
②：①器にきな粉・砂糖・塩を合わせておきます。
③：☆熱湯が入った器に焼けた餅を入れて、餅を箸で何度か押しておきます。（少し餅を崩すような感じで押してください）
④：①のきな粉に☆餅をいれて、きな粉をよくまぶして完成！
以上が、お正月に餅を食べる理由と、その２つの意味！そして餅の料理レシピ！でした！